Tendances du marché chinois du vin en 2022

La majeure partie de la saison hivernale chinoise a commencé avec le passage de la première vague de vents froids. Cependant, l’hiver rigoureux a été encore pire pour ceux qui sont impliqués dans l’industrie du vin.

En raison de la pandémie, et d’autres facteurs, seules deux des treize entreprises vinicoles chinoises cotées en bourse ont déclaré une croissance des ventes au premier semestre. Le marché d’importation du vin a également été décevant. L’analyse statistique 2020 des importations de vins et de spiritueux de janvier à juin a été publiée par la branche des importateurs et des exportateurs de vins et de spiritueux de la Chambre de commerce chinoise des produits alimentaires et des sous-produits animaux. Il montre que les importations de vin en Chine ont chuté de plus de 30 % en termes de volume et de valeur des ventes. Le marché devrait poursuivre cette tendance à la baisse, même si les chiffres n’ont pas encore été publiés pour le second semestre.

Le marché chinois des importations de vin a connu un taux de croissance annuel composé de 14 % sur la période 2010-2019. Compte tenu de l’état actuel du marché, les professionnels du secteur ne peuvent s’empêcher de se demander s’il y aura un autre hiver froid.

Il y a beaucoup de philosophie dialectique en chinois. Le mot chinois pour crise, weiji, provient des composants des mots « danger » ainsi que « opportunité » en chinois. En clair, la langue chinoise suggère que chaque crise est une nouvelle opportunité à saisir. Après avoir fait le point sur la situation à la fin d’une année difficile, nous essayons de garder cet optimisme à l’esprit en regardant vers l’avenir et en explorant les nouvelles opportunités potentielles pour l’industrie vinicole chinoise.

Les dépenses de consommation rebondissent

Nous avons de nombreuses raisons d’être optimistes pour 2022, si l’on se réfère aux récentes tendances macroscopiques.

Tout d’abord, la Chine a été l’un des premiers pays à s’engager sur la voie de la reprise économique grâce aux mesures strictes prises par le gouvernement chinois afin d’arrêter la propagation de la maladie. L’économie chinoise est largement revenue à la normale au troisième trimestre 2020. Que l’année entière connaisse une croissance économique est une évidence. La Chine sera probablement la seule grande économie du monde à connaître une croissance positive pour l’année. Le proverbe chinois dit que les petits ruisseaux s’élèvent lorsque le courant principal est fort. C’est une excellente nouvelle pour la croissance économique future du marché des vins de consommation et la force globale de l’économie chinoise.

Toutefois, les dépenses des consommateurs ont diminué au cours des trois trimestres précédents de l’année fiscale. Le Bureau national des statistiques a indiqué que les dépenses de consommation globales des citoyens chinois ont diminué de 3,5 % au cours de l’année dernière. Ce chiffre tombe encore à 6,6 % après avoir éliminé les facteurs de prix.

Tous les niveaux de gouvernement local se sont fixé comme priorité d’aider le secteur du commerce de détail à revenir à la normale. Les responsables de chaque région travaillent ensemble pour élaborer et mettre en œuvre de nouvelles politiques visant à accroître les dépenses de consommation. Pour encourager les dépenses sur le marché local, l’Association des alcools de Shenzhen a distribué des bons d’une valeur de 50 millions de RMB en mai 2021.

La pandémie devrait être contenue d’ici la fin de cette année. Les voyages d’affaires, les expositions et le commerce reprendront leur cours normal après la diffusion du vaccin. La demande de vin rebondira sans doute d’elle-même.

Bousculer les schémas du marché du vin en Chine

À long terme, l’Australie, la France et le Chili occupent les cinq premières places dans la liste des principales sources de vin pour les consommateurs chinois. Grâce à son agressivité, l’Australie est devenue le premier exportateur vers la Chine en mai de l’année dernière. Les données de Wine Australia montrent que les vins australiens ont représenté 37% du marché total pour juin 2012. C’est plus de 12 points de pourcentage de plus que la France, qui était deuxième.

L’avenir des exportations de vins australiens vers la Chine est incertain. Le ministère chinois du Commerce a ouvert une enquête sur les allégations de dumping contre les importations de vin australien en août 2021. En novembre2021, il a jugé qu’il y avait effectivement dumping. Des droits antidumping allant jusqu’à 212 % ont également été imposés. Des rumeurs ont circulé selon lesquelles le ministère chinois du commerce pourrait lancer une enquête sur les importations de vin européen à l’avenir. Cela augmentera l’incertitude concernant le marché des importations de vin dans l’année.

Les vins de Géorgie et du Chili ont connu une popularité rapide en Chine grâce à un accord de libre-échange. La popularité des vins chiliens a encore augmenté, prenant la troisième place sur la liste des principales sources de vin en Chine. La Géorgie, bien qu’étant un pays plus petit, s’est imposée comme un acteur majeur sur le marché chinois. La Chine est actuellement le troisième marché d’exportation des produits viticoles géorgiens.

Il y a encore quelques inconnues dans la course aux parts de marché de la Chine : L’Argentine, l’Afrique du Sud et certaines régions viticoles comme Israël veulent toutes faire partie du marché chinois en pleine expansion. L’année prochaine verra un changement dans le marché des importations de vin en Chine.

Le printemps arrive-t-il vraiment aux acteurs du secteur vitivinicole ?

Selon Eddie McDougall (fondateur et PDG de The Flying Winemaker), il existe encore des opportunités pour les vins australiens sur les marchés de la Chine continentale, malgré les difficultés liées aux mesures anti-dumping et à la pandémie de Covid-19.

M. McDougall était l’orateur invité aujourd’hui à Power Hour, une série de conférences organisées à Macao par la Chambre de commerce australienne. Il a également partagé l’histoire de son entreprise.

La rose a gagné en popularité sur le marché asiatique ces dernières années, a-t-il déclaré. Il a déclaré que la Chine l’adopte aussi lentement lors de la session « Power Hour 19 », qui s’est déroulée dans la salle de bal Astor du St. Regis Macao.

Il a ajouté : « Les gens boivent maintenant avec les yeux et pas seulement avec la bouche ».

M. McDougall a expliqué au public qu’avant la Chine continentale avait imposé un droit antidumping (AD), provisoire, sur le vin australien fin 2020, suivi de droits AD quinquennaux à partir de mars 2021. Il a également déclaré que la baisse des droits d’importation résultant de l’accord de libre-échange Chine-Australie de 2015 avait permis au vin australien de bénéficier d’une forte demande sur le marché continental.

La Chine continentale était la destination la plus populaire pour les vins australiens en bouteille en 2020 en termes de valeur et était deuxième en termes de volume, selon le vigneron primé qui est né en Australie et à Hong Kong.

Cependant, tout a changé au cours des cinq années qui ont suivi la mise en place des droits antidumping. Cela s’explique par la détérioration des relations bilatérales entre les deux pays. Les statistiques officielles montrent que le volume de vin australien exporté vers la Chine a chuté de 93 % et 97 % respectivement en 2021. Cela représente une baisse de 30 % des recettes d’exportation de vin.

Malgré ces revers, il existe toujours une demande de vin australien de la part des consommateurs de Chine continentale en raison de sa qualité. M. McDougall a assuré qu’il y a eu une augmentation significative des exportations de vin australien vers Hong Kong suite à l’introduction de tarifs douaniers AD par la Chine. Il y a également eu une augmentation de la contrebande de vin australien de Hong Kong à Shenzhen, qui est adjacent à Shenzhen.

Les viticulteurs australiens ont d’autres options pour mettre leur vin sur les étagères en Chine continentale. M. McDougall a déclaré que les vignerons australiens peuvent faire expédier leur vin sur le continent dans de grands conteneurs, avant d’être conditionné dans des bouteilles plus petites, en raison de l’exemption des droits antidumping sur les vins mousseux, fortifiés.

Il a illustré le fait que le gouvernement de l’État de Victoria avait investi dans une usine d’embouteillage à Shanghai pour permettre aux viticulteurs de cet État du sud-est de l’Australie de reconditionner leurs produits pour les vendre en Chine continentale.

Les viticulteurs australiens pourraient également être en mesure de faire transférer une partie de leur production dans un autre pays. M. McDougall a pris l’exemple de sa propre entreprise, The Flying Winemaker. Il a déclaré que sa marque est toujours visible en Chine continentale parce que ses vins sont fabriqués en Nouvelle-Zélande.

Les Penfolds sont toujours les préférés des buveurs de vin chinois, mais ils ne seront pas disponibles en Chine.

Treasury Wine Estates veut satisfaire la demande chinoise de vin Penfolds. Ils cultivent des raisins en France pour la célèbre marque, car les droits d’importation élevés empêchent les Penfolds d’arriver en Chine.

Les droits de douane de Beijing, qui peuvent atteindre 200 % sur le vin australien, ont incité le viticulteur à se détourner de la Chine et à augmenter ses ventes sur d’autres marchés, notamment les États-Unis et des pays asiatiques comme Hong Kong, Singapour et la Corée du Sud.

Le chef de Treasury Wine, Tim Ford, a déclaré que la demande de Penfolds en Chine reste forte. Cela a incité la société à chercher de nouvelles façons de proposer ce vin de luxe.

Il a déclaré que « pour l’instant, la demande est certainement supérieure à l’offre de Penfolds sur ce marché, cela ne fait aucun doute », et que seul un petit nombre de Penfolds transite vers la Chine.

Il a indiqué que les efforts déployés pour relancer l’activité de la société auront probablement pour conséquence que les connaisseurs chinois ne boiront plus de Penfolds fabriqués avec des raisins australiens. Il est prévu de lancer une gamme de Penfolds français en août. Bordeaux produira le vin.

Il s’agit d’une stratégie que la société a essayée aux États-Unis où elle a planté des raisins dans un vignoble d’Australie du Sud pour commencer la production dans la plus grande économie du pays.

« Il nous faudra plusieurs années pour constituer nos portefeuilles de vins de luxe hors de France ou d’Amérique afin de satisfaire réellement cette demande dans le temps. Nous considérons cela comme un voyage à long terme pour reconstruire notre marché en Chine », a déclaré M. Ford.

La stratégie d’expansion des ventes sur d’autres marchés du viticulteur, dont le chiffre d’affaires s’élève à 7,6 milliards de dollars, porte ses fruits. Le produit net des ventes pour l’Asie hors Chine a bondi de 119 % au cours du premier semestre de l’exercice 2022, par rapport à l’année dernière.

Les exportations de vin français atteignent un nouveau record en 2021

Selon la Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux de France, les exportations de vin de France ont atteint un record de 15,5 milliards d’euros. Les exportations chinoises ont augmenté de 56 %.

En 2021, les exportations de champagne, de vin et de cognac atteignent un nouveau record. La Fédération française des exportateurs de vins et spiritueux a publié des données le 15 février. Elle a révélé que les exportations de vins français ont dépassé les 15,5 milliards d’euros en 2021. Il s’agit d’une augmentation de 28 % par rapport à l’année précédente.

Il s’agit d’un fort rebond des exportations de vins français vers tous les pays. Plus de 25 % de toutes les exportations de vins français vont aux États-Unis, qui sont la plus grande destination d’exportation des spiritueux et des vins français. Ce pays a été rétabli comme le plus grand importateur de vins français.

Le total des exportations de spiritueux et de vins français vers l’Amérique a augmenté de 34% en 2021 pour atteindre 4,1 milliards d’euros. La principale raison de l’accélération des exportations serait la suspension des taxes américaines à partir de mars 2021 sur le vin français.

En outre, les inquiétudes liées au Brexit ont été dissipées. Les exportations françaises d’alcool n’ont pas été affectées par le retrait du Royaume-Uni de l’UE à compter du 1er janvier 2021. Les ventes totales de l’année dernière ont été bonnes avec un record de 1,6 milliard d’euros, soit une augmentation de 20 %.

Les exportations de vins français vers l’Asie ont bondi de 56 %, atteignant 1,26 milliard d’euros sur le marché chinois. Les exportations vers la Corée du Sud ont augmenté de 60 % et Singapour a connu une hausse significative.

La consommation mondiale a eu un impact positif sur l’ensemble de la filière viticole française. Avec des exportations dépassant les 3,5 milliards d’euros, le Champagne a une nouvelle fois fait un tabac. Viennent ensuite le Bordeaux (2,3 milliards d’euros), le Bourgogne (1,27 milliard), les vins de la vallée du Rhône (524 millions) et la Provence (313 millions).

Les spiritueux continuent d’être un choix populaire. En fait, le cognac a atteint un record (3,6 milliards d’euros) en 2021 grâce à de grandes marques comme Remy Cointreau, Pernod Ricard et LVMH.

Il a spécifiquement mentionné que le vin chinois connaît mieux ses cépages que les autres types de vin, et a produit plus de lancements de produits uniques à base de cabernet franc et de merlot au lieu de mélanges récurrents à base de cabernet sauvignon.

M. Ragg a déclaré que les vignerons étaient plus aventureux en essayant de nouvelles méthodes de production, ce qui a donné lieu à des vins chinois de meilleure qualité.

Ian Dai, un vigneron de petite taille, s’est attaché à trouver les meilleurs terroirs plutôt qu’à faire du profit. Il a également expérimenté différentes méthodes, comme la méthode traditionnelle de production de mousseux de Grace Vineyard ou le Canticle To the Land d’Yves Roduit, qui a été élevé dans des récipients en argile du Yunnan.

Le Domaine des Aromes, Silver Heights et d’autres domaines viticoles adoptent désormais la vinification biodynamique et la vinification naturelle.

Le critique de vin américain James Suckling est également chargé d’établir les listes des 10 et 100 meilleurs vins chinois depuis 2020. Cela témoigne de l’importance croissante du vin chinois. Récemment, le célèbre critique a attribué à AoYun 2018 sa première note de 98 points à un vin chinois.

Les marques de vin chinoises sont bien placées pour conquérir des parts de marché en raison de l’évolution de la démographie des consommateurs et du positionnement diversifié des vins.

Le point essentiel à retenir pour les acteurs industriels est le fait que les marques de vin nationales gagnent lentement le cœur des consommateurs chinois. Cela suggère qu’il pourrait être plus difficile de promouvoir les vins fins étrangers en Chine.

« Nous sommes convaincus que nous pouvons tirer parti des opportunités sur les marchés mondiaux que nous servons en nous appuyant sur nos forces uniques – notre marque, notre personnel et nos actifs – avec une grande confiance. »

L’année dernière, le vigneron a indiqué qu’il se préparait à augmenter les prix en raison des pressions inflationnistes. Cela a signalé une fois de plus que d’autres augmentations de prix étaient possibles.

La société a déclaré dans sa mise à jour commerciale ASX que les coûts de la logistique et de la chaîne d’approvisionnement resteront élevés au cours du second semestre 2022. Des augmentations de prix seront appliquées à certaines marques du portefeuille afin d’en atténuer partiellement les effets.

Treasury Wines a maintenu un dividende intérimaire entièrement libéré à 15 cents par action.

Voici pourquoi les consommateurs chinois préfèrent le vin national aux importations

La Chine est un marché où les établissements vinicoles qui vendent des vins à la Chine peuvent avoir un problème. Les consommateurs chinois ne boivent pas assez de vins importés et sont plus enclins à acheter des vins chinois.

La Chine est un marché où les établissements vinicoles vendent des vins à la Chine peut avoir un problème. Les consommateurs chinois ne boivent pas assez de vins importés et sont plus enclins à acheter des vins chinois.

Contrairement au passé, où le vin importé dominait le marché du vin, la saison des achats du Nouvel An chinois a montré que les vins nationaux gagnent du terrain avec une croissance rapide à la fin de 2021, grâce au « Guochao », qui est une préférence des consommateurs pour les marques, les designs et la culture nationaux.

Legacy Peak, un établissement vinicole familial situé dans la première région viticole de Chine, le Ningxia, a enregistré de fortes ventes pendant le Nouvel An chinois. Vino Joy News s’est entretenu avec l’établissement viticole, qui a déclaré que ses ventes de vin avaient augmenté de 118 % entre décembre dernier et janvier. Il s’agit d’une augmentation significative par rapport à la même période l’année dernière. Les performances des ventes en ligne ont été particulièrement encourageantes, avec un bond de 838 %.

Kanaan Winery, qui est l’un des meilleurs établissements vinicoles du Ningxia, a également enregistré de fortes ventes. Wang Fang, fondateur de Kanaan Winery, a informé Vino Joy News que Kanaan avait vendu environ 20 000 bouteilles de vin avant le Nouvel An chinois. Il s’agit d’une augmentation de 40 % par rapport au dernier CNY.

Elle est encouragée par la croissance du e-commerce, des clients privés et des marchés d’exportation.

Les médias chinois affirment que Xige Estate, le plus grand domaine viticole du Ningxia, a réalisé 200 millions de RMB (32 millions de dollars) de ventes de vin en 2021. Ce chiffre représente plus du double de celui de l’année précédente. Le domaine viticole a vendu les 1,2 million de bouteilles de son millésime inaugural de 2017.

Contrairement au passé, où les consommateurs importaient des vins fins en guise de cadeaux ou pour le plaisir, les consommateurs ont maintenant une variété de facteurs qui influencent leurs préférences pour le choix des vins.

La croissance est stimulée par des réglementations d’importation plus strictes, des droits de douane de haute qualité sur certains pays d’origine et l’évolution des incitations des consommateurs à favoriser les produits nationaux de qualité.

Le « Guochao » stimule le marché national du vin

La préférence croissante des jeunes consommateurs pour une consommation modérée et l’essor de la « she economy », en Chine, favorisent la croissance et la qualité des vins nationaux à faible teneur en alcool ou sans alcool en remplacement des boissons fortes traditionnelles telles que le baijiu et le huangjiu.

Une autre tendance importante qui contribue à la production de vins nationaux est le « Guochao », ou « marée nationale », que l’on peut traduire approximativement par « Chine chic », où les jeunes consommateurs choisissent des produits nationaux imprégnés de la culture et des traditions chinoises.

Guolian Securities a publié un document de stratégie d’investissement qui indique que la croissance économique de la Chine a considérablement facilité le secteur de la consommation et la « confiance en soi culturelle » du pays. La croissance rapide des marques nationales est due au fait que les consommateurs chinois reconnaissent et apprécient les produits nationaux.

Selon un rapport publié conjointement par Baidu et l’Institut de recherche de People.cn, les principaux consommateurs de marques nationales sont les milléniaux nés entre 1980 et 1995 et la jeune génération Z née entre 1995 et 2010.

Ces jeunes sont différents des générations plus anciennes qui sont plus attachées aux marques occidentales. Ils ont grandi en observant la croissance économique, la richesse et la culture de la Chine, et ont un sens plus fort de leur nation et de leur culture traditionnelle. Les marques nationales améliorent la qualité de leurs produits, leurs stratégies de marketing et leurs recherches afin d’attirer davantage les jeunes consommateurs.

La marque chinoise de vêtements de sport Li-Ning a été créée en 1989. C’est l’un des exemples les plus célèbres. Après trois années non rentables en 2011, Li-Ning a connu une croissance de 20 % de ses revenus en 2018, après avoir intégré des éléments de la culture traditionnelle chinoise dans ses produits lors de la Fashion Week de New York 2018.

Le rapport de McKinsey & Company a souligné que le « Guochao » devient une tendance dans de nombreux autres secteurs que la mode. Il s’agit de l’une des principales tendances qui façonneront la prochaine décennie en Chine.

Le vin ne fait pas exception. Les établissements vinicoles chinois parviennent mieux à intégrer la culture et la philosophie chinoises dans leur emballage, leur conception et leur vinification.

Une reconnaissance internationale pour le vin chinois

Le vin chinois jouit d’une popularité croissante en raison de sa reconnaissance et de sa renommée internationales.

Wine Advocate, une publication américaine sur le vin, a récemment publié la première édition du top 10 des vins chinois. Elle a attribué une note de 95 au vin chinois.

Edward Ragg MW, le critique de vin chinois de la publication, a fait l’éloge de la qualité 2022 du vin chinois qui « n’a jamais été aussi élevée » dans son rapport.

Au cours de la dernière décennie, quelques établissements vinicoles chinois ont commencé à voir le jour. Elles sont principalement situées dans les régions du nord-ouest de la Chine. Ces vignerons sont passionnés par le vin et croient en leurs méthodes de vinification. Ils préfèrent vivre dans des régions aux conditions de vie difficiles et aux environnements naturels pauvres. Beaucoup voient dans la culture de la vigne un moyen de sortir de la pauvreté. Les gouvernements locaux offrent souvent leur soutien. Le gouvernement du Ningxia, par exemple, a apporté un soutien provisoire aux viticulteurs locaux dans les domaines de la formation technologique, de l’importation de pépinières et de la réhabilitation des routes.

Ces petits établissements vinicoles nationaux ont pu obtenir la reconnaissance de l’industrie après des années de travail acharné et d’exploitation méticuleuse. Elles ont également remporté un certain nombre de prix internationaux. Ces établissements vinicoles nationaux restent dans une position de grande reconnaissance mais de faibles ventes, malgré leurs capacités de production et de vente limitées.

L’élargissement du marché culturel chinois a suscité un regain d’intérêt pour les produits nationaux, et les consommateurs chinois se montrent de plus en plus fiers de leurs produits locaux. Les Chinois ont une plus grande conscience culturelle, ce qui a conduit à une plus grande appréciation et exploration de la riche culture et des traditions de la Chine. C’est une excellente occasion pour les marques grand public de tirer parti du phénomène culturel et d’adapter leur développement de produits et leurs campagnes de marketing en conséquence. Elles connaissent un succès considérable sur le marché.

Cette tendance est également utilisée par certaines marques de vin pour attirer les consommateurs en incorporant des éléments de la culture chinoise dans leurs emballages ou leurs événements promotionnels. Le Château Mouton Rotschild en France a sorti une étiquette du millésime 2018 réalisée par Xu Bing, un artiste chinois. Cette nouvelle étiquette stylise le nom du domaine viticole Mouton Rothschild en utilisant des concepts d’écriture traditionnelle chinoise. La réaction du marché chinois a été énorme, malgré le fait qu’elle ait été considérée comme un spectacle par les consommateurs chinois.

Les établissements vinicoles chinois auront plus de chances de conquérir une plus grande part de marché, car les consommateurs chinois sont plus enclins à soutenir les marques nationales.

Développement rapide du commerce en ligne pour la vente de vin

La Chine est le leader incontesté du e-commerce. L’e-commerce représente une course décourageante et écrasante pour de nombreux commerçants. Cependant, il offre également de grandes possibilités de progrès rapides. Bien que l’e-commerce se développe à un rythme alarmant dans l’industrie du vin, les données montrent que seuls 10% du marché sont atteints.

Les entreprises ont réagi à une pandémie dans le monde, et beaucoup ont achevé leur transformation digitale lorsque les consommateurs ont commencé à faire leurs achats en ligne. En raison des mesures strictes prises par de nombreux pays au début de la pandémie, des centaines de millions de Chinois ont été contraints de faire leurs achats en ligne. Le secteur du e-commerce a ainsi connu un véritable boom. Au cours de l’année écoulée, de nombreux consommateurs se sont habitués à faire des achats en ligne. Cette tendance contribuera sans aucun doute à l’accélération et à la croissance des ventes de vin en ligne à l’avenir.

L’e-commerce a connu un problème de vente de vins de qualité inférieure ou de contrefaçon depuis sa création. Cela s’explique par le fait que les achats en ligne ne permettent pas aux consommateurs de repérer ces problèmes avant l’achat. Toutefois, la situation pourrait changer, car le gouvernement chinois a commencé à prendre des mesures plus strictes afin de protéger les acheteurs en ligne.

En décembre, la Cour suprême du peuple a publié une décision intitulée « Résolution juridique de la Cour suprême du peuple concernant l’audition des affaires civiles relatives à des problèmes de sécurité alimentaire » (1). Cet arrêt stipule qu’en cas de problème de sécurité alimentaire, le détaillant en ligne doit assumer l’entière responsabilité. Plusieurs célébrités du livestream ont été condamnées pour avoir vendu ou diffusé des produits contrefaits avant même cette décision.

Bien que cette sanction soit surtout pour la forme, l’engagement du gouvernement à réprimer la fraude dans la vente en ligne restera au cœur de ses préoccupations. Il est possible de prédire que les ventes de vin en ligne entreront dans une nouvelle phase de croissance rapide si davantage de garanties sont mises en place pour protéger les droits des consommateurs lorsqu’ils font des achats en ligne.

Le marché final s’enfonce

Ces dernières années, de nombreuses marques grand public ont fait des villes chinoises de deuxième et troisième rangs leur point de mire. Le développement du e-commerce et l’amélioration des systèmes logistiques ont permis d’accroître de manière exponentielle la visibilité des produits sur ces marchés. Les consommateurs des villes de deuxième et troisième rangs sont moins stressés car ils ont des coûts de logement moins élevés, des revenus plus sains et plus de temps pour acheter les produits qu’ils aiment.

Ces résidents de deuxième et troisième rangs tirent le meilleur parti de tous les canaux d’achat disponibles et sont plus ouverts à l’essai de produits nouveaux ou plus tendance. Ce groupe apprécie toujours un style de vie raffiné, élégant et à la mode, même s’il n’a pas encore développé une routine de consommation de vin. Ce segment de la population s’enrichit et le vin est devenu très attrayant pour lui.

Tmall, la plus grande plateforme d’e-commerce de Chine, dispose de données qui montrent que le pouvoir d’achat de vin des villes de deuxième et troisième rangs est une force avec laquelle il faut compter. Les unités par transaction des consommateurs de ces villes dépassent les taux constatés dans les villes de premier rang.

Ces marchés ont connu une croissance explosive parce que de nombreux vendeurs de vin chinois ont passé des années à cultiver leur activité dans les villes de premier rang. Ces marchés accueillent depuis de nombreuses années des dégustations de vins et d’autres activités éducatives organisées par des petits et moyens détaillants. Wine Australia organise chaque année des tournées promotionnelles qui comprennent des dégustations de vins et d’autres activités visant à diffuser des informations sur le vin dans toute la Chine. Nombre de ces événements se déroulent dans des villes de second rang et, si l’on en croit les chiffres de vente récents, ils devraient rapporter gros.

Tendances du pouvoir d’achat de la jeune génération chinoise

Par rapport aux autres marchés matures, les buveurs de vin chinois sont généralement plus jeunes que ceux des autres pays. Selon les données de CBNdata, l’augmentation de la consommation de vin par ceux qui sont nés entre 1990 et 1999 a été la plus importante. Ce groupe démographique a également connu la plus forte croissance des ventes de vin au cours de l’année. TOEwine, une autre grande organisation nationale du secteur du vin, indique que 77 % de son public a moins de 39 ans.

Les jeunes consommateurs ont un fort pouvoir d’achat qui a un impact visible sur l’ensemble du secteur.

En mars, Tmall a organisé un événement promotionnel pour les alcools et autres boissons. En deux jours seulement, 120 000 bouteilles de vin ont été vendues pour une moyenne de 87 RMB/bouteille. Il s’agissait principalement de cabernets sauvignons et de vins blancs issus de gammes de produits populaires.

Tmall propose également des statistiques intéressantes sur les ventes de vin. Les bouteilles de petit volume (187 ml), se vendent à environ 2 000 bouteilles par mois, tandis que les bouteilles de taille normale (750 ml), ne se vendent qu’à 200 bouteilles par mois.

Ces statistiques révèlent certaines des activités de consommation plus larges des jeunes : Beaucoup commencent tout juste à s’initier au vin et beaucoup ont un budget limité. Pour de tels novices, les vins blancs et les cabernets sauvignons sont faciles à apprécier. Contrairement à ceux qui buvaient de l’alcool lors de grands rassemblements et de conventions d’affaires dans les années 1970 et 1980, les jeunes consommateurs ont tendance à boire seuls. Les petits volumes de vin sont plus pratiques et peuvent être dégustés sans avoir à se soucier des bouchons ou des couvercles endommagés. De nombreuses marques de vin en plein essor créent des produits pour répondre aux besoins de cette jeune génération.

La façon dont les vendeurs communiquent avec les clients évolue en raison de la montée en popularité des réseaux sociaux et des jeunes consommateurs. Le vin est souvent considéré comme un produit démodé. Cependant, de nombreuses marques continuent d’expérimenter de nouvelles façons d’atteindre les jeunes consommateurs. Il s’agit notamment de faire signer des célébrités sur les réseaux sociaux, d’organiser des événements en direct et de mener des campagnes de marketing sur les réseaux sociaux. Cette jeune génération continuera d’influencer l’innovation dans le secteur, car son pouvoir d’achat et son influence augmentent.

Les cours des actions des entreprises du secteur du baijiu ont atteint des niveaux record en raison des difficultés de l’industrie. En fait, la valeur marchande de la marque leader Moutai Liquor a déjà dépassé celle de Toyota au Japon et de Coca-Cola aux États-Unis. Le marché chinois du baijiu est estimé à plus de 500 milliards de RMB. L’industrie du vin, en revanche, ne représente que 100 milliards de RMB. Il est évident que l’industrie du vin a beaucoup de potentiel. L’ouverture de la Chine aux marchés internationaux laisse présager un avenir radieux pour le marché chinois du vin.